{"id":5375,"date":"2025-07-02T10:10:41","date_gmt":"2025-07-02T10:10:41","guid":{"rendered":"https:\/\/igs-hf.org\/?p=5375"},"modified":"2025-07-02T10:21:48","modified_gmt":"2025-07-02T10:21:48","slug":"exkursion-zum-bauernhof-eine-gesunde-mischung-aus-spas-und-lernen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/igs-hf.org\/de\/exkursion-zum-bauernhof-eine-gesunde-mischung-aus-spas-und-lernen\/","title":{"rendered":"Exkursion zum Bauernhof: Eine gesunde Mischung aus Spa\u00df und Lernen"},"content":{"rendered":"\n

An diesem Tag des Sommercamps besuchten die Sch\u00fcler einen Bauernhof am Rande der Stadt. Nach der Ankunft unserer Gruppe verteilten die Bauern Taschen, damit die Kinder Gem\u00fcse aus dem Garten ernten konnten. <\/p>\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
<\/div>\n\n\n

Beim Spaziergang durch die Felder sammelten sie Auberginen, Chilis, Kartoffeln, Tomaten, Radieschen und K\u00fcrbisse. Anschlie\u00dfend halfen uns die Bauern beim Wiegen der Ernte. <\/p>\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
<\/div>\n\n\n

Nach dem Besuch im Gem\u00fcsegarten ging es weiter zu den Ziegen und Kaninchen. Diese freuten sich sehr \u00fcber den Salat und die Bl\u00e4tter, die die Kinder gepfl\u00fcckt hatten und ihnen zur F\u00fctterung gaben. Die Ziegen leben hier auf einer gro\u00dfen Wiese, auf der sie sich frei bewegen k\u00f6nnen. Auch unsere Sch\u00fcler hatten dort die Gelegenheit umherzulaufen und zu spielen. <\/p>\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
<\/div>\n\n\n

Nach einer halben Stunde mit den Tieren ging es zum Mittagessen \u2013 frisch gekocht von den Bauern: geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln in einer kr\u00e4ftigen So\u00dfe. Dazu wurden Bittermelone und Reis serviert. <\/p>\n\n\n

<\/div>\n\n\n

Danach hatten die Kinder die Gelegenheit in der K\u00fcche selbst Tofu herzustellten. Zuerst standen sie um einen M\u00fchlstein und f\u00fcllten Sojabohnen und Wasser in die kleine \u00d6ffnung in der Mitte. Anschlie\u00dfend mahlten sie die Bohnen, indem sie den oberen M\u00fchlstein mit einem Holzstab gegen den Uhrzeigersinn drehten. Die Bohnen wurden rund um die Achse zerrieben, wobei das P\u00fcree in eine Auffangschale lief und mit einer B\u00fcrste in eine Sch\u00fcssel gekehrt wurde. <\/p>\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
<\/div>\n\n\n

Sobald alle Bohnen gemahlen waren, wurde die Masse durch ein K\u00e4setuch gepresst, um das Wasser zu trennen. Somit war die Grundlage f\u00fcr den Tofu fertig. Ein leckerer Nebeneffekt: Die abgekochte Sojamilch konnte getrunken werden. <\/p>\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
<\/div>\n\n\n

F\u00fcr die Kinder war dies ein spannender Einblick in die Frage, wie Lebensmittel vom Bauernhof auf den Teller kommen. Gelernt haben sie dabei, dass nicht alles einfach aus dem Supermarkt stammt, sondern Menschen mit viel Einsatz hinter der Produktion von Lebensmitteln stehen. Im Anschluss geht es dann weiter mit dem Einkochen von Marmelade. Hier werden die Kinder lernen, wie man selbst Lebensmittel produziert und haltbar macht. <\/p>\n\n\n

<\/div>\n\n\n
<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

An diesem Tag des Sommercamps besuchten die Sch\u00fcler einen Bauernhof am Rande der Stadt. Nach der Ankunft unserer Gruppe verteilten die … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":5344,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_gspb_post_css":".gs-video{position:relative}.gs-video-wrapper{position:relative;height:inherit;max-width:100%}.gs-video-header{text-align:center}.gs-video-header .gs-video-header-title{font-size:24px;line-height:1.3;font-weight:700;margin:0 0 15px}.gs-video-header .gs-video-header-description{font-size:16px;line-height:1.5;margin:0 0 25px}.gs-video video{display:block}.gs-video .gs-video-element,.gs-video .gs-video-wrapper iframe{width:100%;height:100%;object-fit:cover;border:0}.gs-video .gs-video-wrapper iframe{aspect-ratio:16\/9;display:block}.gs-video-overlay{position:absolute;left:0;top:0;width:100%;height:100%;z-index:3;background-color:rgba(0,0,0,.1);background-size:cover;background-position:center;background-repeat:no-repeat;cursor:pointer}.gs-video-overlay .gs-overlay-color{position:absolute;left:0;top:0;width:100%;height:100%;z-index:2}.gs-video-overlay:hover .gs-play-icon{opacity:1}.gs-video-popup .slbContentOuter{width:100%;max-width:1000px}.gs-video-popup .slbContentOuter .slbContent iframe,.gs-video-popup .slbContentOuter .slbContent video{width:100%;height:100%;object-fit:cover}.gs-video-popup .slbContentOuter .slbContent iframe{aspect-ratio:16\/9}.gs-video-popup .slbCloseBtn{font-size:30px;width:40px;height:40px;line-height:40px;right:0;top:-50px}#gs-video-gsbp-abeb2d8 .gs-video-wrapper{width:100%}","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-5375","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","resize-featured-image"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/igs-hf.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/igs-hf.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/igs-hf.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/igs-hf.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/igs-hf.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5375"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/igs-hf.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5375\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5401,"href":"https:\/\/igs-hf.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5375\/revisions\/5401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/igs-hf.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/igs-hf.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/igs-hf.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/igs-hf.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}