“健全的心智，寓于健康的体魄。”这句源自古罗马诗人尤维纳利斯的名言，至今仍精准地阐释了“全面健康生活方式”的核心要义。

在合肥德国外籍人员子女学校（IGS-HF）的教育理念中，健康饮食和适量运动始终占据核心地位。特别是对处于生长发育关键阶段的儿童来说，饮食中蛋白质与碳水化合物、维生素与矿物质的科学配比，则显得尤为重要。

而这一系列健康理念的落地，离不开专业餐饮团队的强力支持——拥有59年行业经验的国际餐饮服务领导者，世界500强法国索迪斯集团（Sodexo Group）。

作为在45个国家推广可持续餐饮模式的行业领导者，索迪斯集团依托其卓越的运营体系，将均衡营养的饮食理念深度融入IGS合肥的校园生活，助力学生身心健康全面发展。

谈及每周的菜单设计，来自索迪斯集团的餐厅主厨Jimmy分享道：“我尝试将‘低脂、低油、低盐’的餐饮理念，自然融入到世界各地的经典风味美食之中，让孩子们在享受多元美食的同时，也能保证摄取均衡全面的营养，助力他们的健康成长。”

事实上，IGS-HF的校园餐厅已经超越了传统用餐空间的范畴。除了拥有一个可以俯瞰学校花园的露天露台，教职工们还能在站立式办公桌前高效地处理工作，或在咖啡角轻松交谈，俨然成为一处融合现代风格与社交氛围的共享空间。

除了精心烹制的营养午餐，餐厅还供应早餐与下午茶，以满足孩子们在不同时段的饮食需求。在学校举办的各类活动中，餐厅团队总能凭借精湛厨艺，呈现令人赞不绝口的高品质餐饮，成为活动中不可或缺的亮点。

令人期待的是，餐厅将在本学期进一步拓展美食版图，为师生们带来更加丰富的味蕾体验，续写健康与美味的饮食篇章。