端午佳节，一场集趣味手作、美食品鉴、传统文化体验于一体的创意烹饪活动，在IGS校园餐厅温情启幕。来自世界各地的师生欢聚于此，以美食为纽带，亲手制作中式面点，沉浸式感受传统美食的独特魅力。

巧制面点，指尖乐享烟火趣

活动特邀IGS合作伙伴——索迪斯区域厨师长林强先生亲临现场，带领师生体验传统苏式船点制作。苏式船点是江南非遗特色点心，起源于古时苏州的水乡游船之上，供文人雅士佐茶食用，造型精巧、清甜适口，兼具观赏与食用价值，是传统中式饮食美学与手工技艺融合的典范。

林强先生厨艺功底深厚，获评中国饭店协会认证“中国烹饪大师”，其中式面点技艺享誉海内外，曾作为御用主厨为挪威国王夫妇制作特色苏式船点，收获高度赞誉。

依托索迪斯全球化餐饮服务经验，他将健康可持续的饮食理念融入面点制作的每一道工序。现场全程选用新鲜食材，遵循苏式船点的传统搭配准则，以火龙果、南瓜等天然果蔬原汁调色，积极践行绿色健康的饮食主张。

揉面、擀皮、调馅、捏褶，林强先生的细致讲解与示范帮助孩子们很快掌握要领，沉浸在手工面点的趣味中。软糯面团在手中塑形，一件件精致点心栩栩如生，尽显苏式点心可赏可食的独特韵味。

面点慢蒸出炉，最大程度地保留了食材本身的营养与鲜香。当热腾腾的面点端上桌，大家围坐在一起分享自己亲手制作的美食，鲜香滋味在舌尖绽放，伴着欢声笑语，暖意融融。

品味端午，粽叶裹香寄安康

暖心的赠粽环节随之开启。翠绿的粽叶层层包裹着饱满软糯的糯米，每一枚粽子都承载着端午安康的美好期许，将这份专属的节日风味送到孩子们手中。

大家一边品尝美食，一边了解端午食粽的历史由来以及各类传统民俗。浓郁的粽香伴着节日祝福，让来自不同文化背景的师生们近距离体验中国传统佳节，感受民俗文化背后的底蕴与情怀。

食载文脉，一席风味融四海

小小的面点藏着千年民俗，舌尖美食串联起多元文化。IGS包容开放的全人教育理念，搭配餐饮合作伙伴索迪斯专业、可持续的健康餐饮服务，让大家在轻松的动手体验中走近传统民俗，感受中式饮食文化。

一擀一包、一尝一品的烟火气间，美味成为跨越语言的沟通桥梁，也让不同文化彼此交融，给全体师生留下了温暖而难忘的端午记忆。今后IGS校园餐厅还将持续推出更多主题食育活动，以味蕾为桥，揽四方风物，让多元文化在此相融共生、美美与共。